Piantaggine

Piantaggine repose sur l’élaboration d’une alternative saine et équilibrée à un produit alimentaire que tout le monde adore consommer… Selon l’étude AgriMer datant de février 2019, 98% des ménages français consomment des pâtes dont 70% des pâtes fraîches. Piantaggine est donc une alternative saine aux pâtes fraîches classiques. En effet, notre consommation de céréales raffinées étant trop élevée, ce produit a pour but de vous permettre de manger autant de pâtes qu’avant sans que cela ne compromette votre santé. Nos pâtes sont composées de trois types de farine de fruit et garnies d’un fourrage. Elles sont naturellement riches en fibres et apportent des vitamines grâce aux matières premières utilisées. De plus elles sont sans gluten, composées à 100% de produits français et constituent un plat salé prêt en seulement 2 minutes ! « Piantaggine, les pâtes qui vous donnent la banane ».

De nos jours, les consommateurs souhaitent désormais s’orienter vers une alimentation plus saine et équilibrée. Notre alimentation comporte une part importante de céréales raffinées pouvant amener à des problèmes de santé tels que le surpoids ou l’obésité si elles sont consommées en trop grande quantité. D'autre part, elle manque de fibres et de vitamines ce qui peut par exemple amener à des problèmes cardiovasculaires ou augmenter le risque de certains cancers. Ces différents problèmes sont causés par de mauvaises habitudes alimentaires et parfois difficiles à éliminer. En effet, si les fibres et vitamines sont consommées en quantité suffisante elles permettent de diminuer de 17 à 34% les risques de maladie cardiovasculaire et de cancer. Elles ont également des effets contre l’obésité et diminuent les risques de diabète de type 2. Piantaggine permet donc au consommateur, de par sa composition, de manger plus sain et plus équilibré en améliorant sa santé et sans modifier ses habitudes alimentaires. Les pâtes farcies Piantaggine sont un repas complet à elles seules et sont prêtes en 2 minutes, elles conviennent donc parfaitement aux personnes ayant peu de temps pour la cuisine. Ces pâtes présentent donc de nombreux atouts. : Elles sont sans gluten, sources de fibres et apportent des vitamines dont tout le monde a besoin quotidiennement. De plus, elles sont composées à 100% d’ingrédients d’origine française.

Grâce à notre cursus scolaire au sein de l’EBI nous avons pu présenter notre projet devant un jury d’experts. Cela appuie le sérieux de notre dossier et le positionnement de notre produit dans l’industrie alimentaire. Ce jury, qui a grandement apprécié notre projet, nous a permis d’avoir un point de vue extérieur, de développer notre objectif ainsi que d’avoir de précieux conseils d’amélioration. De plus les pâtes fraîches sont à la mode et sont consommées et appréciées par le plus grand nombre de par leur qualité et leur goût. Notre concept s’inscrit donc dans les valeurs de notre temps : des produits sains et de qualité. En effet, la nouvelle tendance alimentaire se veut responsable et respectueuse de la santé et de l’environnement. Notre équipe actuelle se compose des membres les plus motivés de notre projet initial. De plus chaque membre a une spécialité industrielle différente qui permet ainsi un meilleur développement de notre projet : qualité et réglementations, procédés de production, marketing et recherche. Nous sommes sur tous les fronts et savons nous adapter, le tout dans une ambiance amicale.

picto entreprenariat

Piantaggine

Ce projet est soutenu par
stef